「星」眷书苑 | 邀赏兰博基尼书苑酒店两家米其林餐厅的摘星时刻

发布日期: 2025/04/14  点击数:180

米其林指南的星光坠落金鸡湖畔!中茵控股旗下苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店的两座食肆「苏面坊」与「半庭嘉宴」同时荣获2025年首版江苏省米其林指南「入选餐厅」,以东方美学的食髓表达摘下这颗象征味觉至臻徽章。

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恰如米其林评审推崇的「食材品质 烹饪技巧 口味融合 创意及持续稳定性」,两家餐厅将姑苏风物与奢华食尚美学凝练成足以叩击饕客心弦的味觉笔触。


苏面坊

一碗江南面的姑苏风情

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米其林对「食材品质」的偏爱在「苏面坊」得到近乎纯粹的诠释,这间隐于隐奢一隅的面坊将市井烟火淬炼成金,用一碗面的「精、巧、细、雅」足以展露江南的风情万种。

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半庭嘉宴

苏式雅宴的节气叙事

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主厨深谙「不时不食」食道,以姑苏时令为经,以本土鲜物为纬,在园林曲径与雕花屏风间织就流动的飨宴。食客在园林式布景间举箸时恍若置身张岱笔下的夜航船,窗外是太湖石垒砌的枯山水,盘中是味觉复刻的食俗卷轴。

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两枚米其林星章的荣誉在金鸡湖粼粼波光中更显璀璨夺目。「苏面坊」借一碗苏式面解构姑苏风华,「半庭嘉宴」以园林为皿盛装江南四时。舌尖上的千年姑苏,中茵控股集团的荣誉星河里,自此多了双枚值得典藏的星芒注脚。

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